Fløte

Fra Ikkepedia
Hopp til: navigasjon, søk

«Ikke fløide i sådan stund, rekk meg heller melken!..»

- Henrik Ibsen om fløte

«For å si det sånn; heller jordbær uten fløte enn fløte uten jordbær. »

- den kjente ballettdanseren Nils Arne Eggen om fløte

Selv om fløte kategoriseres som en drikk er det slettes ikke egnet til å drikke, og knapt nok egnet som mat. For å være ekte fløte må fløte inneholde minst 70% rent fett. Ordet fløte kommer fra gammel dansk feide mjøljt, som vi skjønner betyr fet melk. Fløte har en lang historie som torturmiddel og gledesdreper, og vi har vel alle opplevd å fått helt fløte i begeret vårt en gang eller to. Til tross for fløtens subtile og ekle smak, mildt sagt feite konsistens og generelt dårlige rykte produseres det idag flere typer fløte enn noen gang før. Noen av bestselgerne fra Tine er kaffefløte, matfløte og lettfløte. Eneste grunn til at fløte selger som varmt hvetebrød (i tillegg til at det ansees som en utsøkt delikatesse blandt eldre som ikke husker bedre) er at mange unge kvinner har begynt å drikke og blande fløte inn i maten fordi det ifølge Dagbladet fungerer som et slankemiddel. Av lignende grunner selges fløte i flere land over apotekdisk som en form for homeopatmedisin. Det brukes også i intime episoder på tv-program over hele verden, der personer han samleie. Da pleier somregel en (flere?) og si: "Jeg skal bare hente litt fløte"