Giljotin

Giljotin, forstørret versjon av fransk, halvmekanisk brødkuttemaskin. Mye brukt under den franske revolusjon, da arbeidernes hat for loff og hvitt bakverk var på det sterkeste, men da i det formål å hugge hodene av adelsmenn. Den mindre utgaven ble brukt i de fleste store bakerier og ble som regel kalt Giljette eller Gilette. Den moderne versjonen blir brukt til å kutte gulrøtter (gulloitte). Kaniner kan i nærmere tid få bruk for denne oppfinnelsen..

 Den er oppkalt etter fysikern Josep-Lagnace guillotin