Hjemmebrent

Fra Ikkepedia
Gå til: navigasjon, søk

Hjemmebrent er en variant av den populære, norske, lørdagsmaten Grandis. Man lager hjemmebrent særlig i Trøndelag, der trønderbarten er foran nesen, slik at man ikke kan lukte det før grandisen er i ferd med å utløse røykvarsleren.

Hjemmebrent nytes best i overstadig beruset form, etter å ha justert kantene med en brødkniv. Det er også populært å tilsette ketchup eller Thousand Island dressing. Dersom hjemmebrenten svelges ned med øl kan den til en viss grad tolereres også av kresne personer.

Hjemmebrent er en variant av Grandis som ikke kan inntas på den mest populære måten, som består i å rulle grandisen sammen og innta den på samme måte som pølse i lompe. Hjemmebrent inntas derimot i noe tørrere biter. Det er viktig å passe på at hjemmebrenten ikke svir tungen alt for mye, så det kan hjelpe å avkjøle den under rennende vann i vasken hvis den ryker alt for mye.