Forskjell mellom versjoner av «Hundepølse»

Hopp til navigering Hopp til søk
4 byte lagt til ,  22. mai 2007 kl. 09:08
ingen redigeringsforklaring
(Ny side: Populær tysk middagsmat, basert på en tusenårgammel preussisk oppskrift. Kan lages med hvilket hundekjøtt som helst, men Schäfer og Schweinehund er de mest populære. Under syv...)
 
Hundepølsen ble også eksportert til Kina, der den ble spesielt populær i varianten kjent som [[Chow-Chow]]. Denne spesielle pølsen har en svak nyanse av blått i seg, grunnet at ekte Chow-Chow-pølse skal lages med 20 prosent tungekjøtt i deigen.
 
Hundepølse kan lages med et bredt utvalg av krydder, men den mest vanlige er [[bitre mandler]], eller dersom man ikke har dette - preussisk syre (også kjent som cyankalium.) Sistnevnte gir en distinkt lukt/smak-opplevelse, men smaken blir omtrent den samme. Ingen [[gourmand]] har noensinne klaget på smaken.
 
[[Kategori:Mat|Pølser]]
23

redigeringer

Navigasjonsmeny